Certains restaurateurs ne pensent pas à offrir la possibilité de réserver une table en ligne car ils trouvent le processus trop compliqué, ou ils ne comprennent pas comment contrôler les réservations avec la technologie numérique. Ce que ces propriétaires ne réalisent pas, c’est que les clients potentiels ne sont pas toujours disponibles pour réserver par téléphone pendant les heures d’ouverture et que s’ils ne peuvent réserver que par téléphone, ils iront probablement ailleurs en raison du manque de commodité. Ils risquent donc de perdre des clients. Un conseil serait de choisir l’option « réserver un restaurant en ligne » !

Pourquoi la réservation en ligne est-elle indispensable ?

Il est de plus en plus populaire pour les restaurants d’avoir une présence en ligne, comme un site web, une page Facebook et d’autres sites de médias sociaux. Mais est-il possible de réserver une table via le site web ? Internet étant la source de référence pour les recherches de restaurants, de plus en plus de Français réservent des tables via leurs smartphones ou tablettes au lieu d’appeler l’établissement. C’est une grande chance pour les restaurants de capitaliser sur ce phénomène. Permettre aux clients de réserver en ligne est un moyen de rester en phase avec le comportement des consommateurs et de fournir un service qui reflète les coutumes et les tendances actuelles. Pour gérer sa réservation restaurant en ligne, il est essentiel de se procurer un outil digital fiable et compétent.

Quels sont les avantages de la réservation en ligne ?

Offrir aux clients la possibilité de réserver en ligne peut présenter plusieurs avantages, tels que la réduction du nombre d’appels sur la ligne téléphonique, l’optimisation du taux d’occupation, un gain de temps pour les employés et l’optimisation des opérations globales, ainsi qu’une plus grande commodité pour les clients. Les plateformes numériques de réservation, contrairement à vous et à votre restaurant, sont disponibles tous les jours de la semaine et toute la journée. Cela signifie qu’un client peut demander une réservation à tout moment et que celle-ci vous sera transmise pour approbation ou refus.

De ce fait, le risque que le client ne puisse pas vous contacter par téléphone ou par messagerie vocale ne le dissuadera pas, car il pourra réserver sa table en quelques clics. C’est rapide, direct et efficace. Vous restez maître du processus de réservation, le système de réservation en ligne n’étant qu’un outil complémentaire. En fonction de vos paramètres, le client aura également la possibilité de réserver une place sur la terrasse ou à l’intérieur. Lorsqu’un client doit choisir entre votre établissement qui offre la possibilité de réserver des tables en ligne et un restaurant voisin qui ne le fait pas, le choix se porte généralement sur votre restaurant, surtout s’il est populaire aux heures de pointe.

La réservation d’une table en ligne est appréciée par les clients car elle est plus facile que d’appeler ou de se rendre en personne. Réserver en ligne prend 20 à 60 secondes, alors que réserver par téléphone peut prendre plusieurs minutes, voire plusieurs heures si le restaurant est fermé ou difficile à joindre. Ne comptez pas sur les réservations par téléphone, car cela peut vous faire perdre des clients. Les clients qui ne peuvent pas vous joindre sont des clients perdus. La réservation en ligne permet aux restaurants d’augmenter leurs revenus jusqu’à 30 % en évitant les appels manqués, les réservations tardives et les réservations manquées.